“三茶統(tǒng)籌，消費(fèi)振興；健康侗茶，夢(mèng)縈三江”，10月26日-29日，一場(chǎng)堪稱茶界“春晚”的盛會(huì)——第十七屆中國(guó)茶業(yè)經(jīng)濟(jì)年會(huì)，匯聚了來(lái)自全國(guó)各地的領(lǐng)導(dǎo)嘉賓、行業(yè)領(lǐng)袖、專家學(xué)者、業(yè)界精英、廣大茶友等在三江“論茶”。
在我國(guó)“十四五”的開(kāi)局之年，茶產(chǎn)業(yè)在全力實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展的同時(shí)，還肩負(fù)著助力鄉(xiāng)村振興的重要使命。本屆經(jīng)濟(jì)年會(huì)在新冠肺炎疫情反復(fù)對(duì)全球茶葉消費(fèi)趨勢(shì)產(chǎn)生影響、國(guó)內(nèi)外經(jīng)濟(jì)雙循環(huán)格局對(duì)茶葉經(jīng)濟(jì)發(fā)展帶來(lái)重大變化等特殊背景下召開(kāi)。面對(duì)新發(fā)展要求，茶行業(yè)該如何提升茶葉質(zhì)量安全防控水平？后疫情時(shí)代，全球茶葉消費(fèi)趨勢(shì)如何？如何做好“三茶統(tǒng)籌”，助力茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展？
圍繞這些問(wèn)題，本屆經(jīng)濟(jì)年會(huì)進(jìn)行了為期三天的深入探討，并取得了卓有成效的成果：
01本屆經(jīng)濟(jì)年會(huì)面向社會(huì)全面發(fā)布《2021中國(guó)茶葉行業(yè)發(fā)展報(bào)告》及2022年度中國(guó)茶葉行業(yè)流行趨勢(shì)；
02正式發(fā)布了“2021中國(guó)茶葉行業(yè)年度調(diào)查結(jié)果”，頒布了“2021年度茶業(yè)百?gòu)?qiáng)縣”“2021年度‘三茶統(tǒng)籌’先行縣域”“2021年度茶旅融合特色縣域”“2021年度科技興茶富民典型縣域”“2021年度智慧茶業(yè)樣板縣域”“2021年度茶業(yè)百?gòu)?qiáng)企業(yè)”“2021年度茶業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)”“2021年度茶葉出口領(lǐng)軍企業(yè)”“2021年度新茶飲戰(zhàn)略領(lǐng)導(dǎo)品牌”“2021年度茶業(yè)電商十強(qiáng)品牌”“2021年度協(xié)會(huì)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)創(chuàng)新應(yīng)用示范單位”“2021年度茶葉暢銷品牌”、第五批、六批“中國(guó)制茶大師”“制茶能手”“2021年度茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展先進(jìn)個(gè)人”等榜單；
03進(jìn)行縣域政府、龍頭企業(yè)及先進(jìn)人物在鄉(xiāng)村振興、消費(fèi)提振、品牌建設(shè)等多方面、多領(lǐng)域先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)分享；
04在主題報(bào)告會(huì)上，圍繞“三茶統(tǒng)籌，消費(fèi)振興；健康侗茶，夢(mèng)縈三江”年會(huì)主題進(jìn)行專題報(bào)告，并進(jìn)行了三江早春茶產(chǎn)業(yè)推介、“三江早春茶”品牌解讀及發(fā)布；發(fā)布了綠色引領(lǐng)、質(zhì)量至上的三江早春茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展“三江宣言”倡議；
05舉行了經(jīng)貿(mào)洽談會(huì)，圍繞“無(wú)限互聯(lián)·跨界共榮”的主題，整合產(chǎn)業(yè)資源，打造跨行業(yè)合作交流平臺(tái)；
06與京東超市聯(lián)合主辦產(chǎn)業(yè)發(fā)展主題論壇，就茶業(yè)電商發(fā)展概況及趨勢(shì)洞察、發(fā)展策略等進(jìn)行深入探討和經(jīng)驗(yàn)交流；
07首次舉辦科技主題論壇，以“科技賦能，觀茶未來(lái)”為主題，圍繞如何借助科技要素賦能推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展展開(kāi)交流分享；
08年會(huì)還舉辦了“食在茶香·品在三江”展覽展示活動(dòng)，組織參觀考察三江茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況。
茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新方向：營(yíng)養(yǎng)和健康
后疫情時(shí)代，人們的消費(fèi)需求發(fā)生了重大的變化。
“茶業(yè)發(fā)展新的方向，是茶與健康。”在第十七屆中國(guó)茶業(yè)經(jīng)濟(jì)年會(huì)主題報(bào)告會(huì)暨茶與健康專題論壇上，中國(guó)工程院院士、國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心研究員、科技總顧問(wèn)、中國(guó)食品安全與營(yíng)養(yǎng)領(lǐng)域權(quán)威專家陳君石表示：“食品行業(yè)包括茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展發(fā)展底線是食品安全，這是不可以競(jìng)爭(zhēng)和討價(jià)還價(jià)的。在滿足安全底線后，營(yíng)養(yǎng)和健康是食品行業(yè)發(fā)展的一個(gè)不可替代的方向?，F(xiàn)在中央強(qiáng)調(diào)人們的健康，沒(méi)有健康就沒(méi)有全面健康。食品行業(yè)非常復(fù)雜，但共同點(diǎn)就是營(yíng)養(yǎng)和健康，后疫情時(shí)代，質(zhì)量好、口味好和營(yíng)養(yǎng)健康的產(chǎn)品，是市場(chǎng)的需求。因此，食品行業(yè)需要開(kāi)動(dòng)腦筋，不要有任何畏難的情緒，打好‘營(yíng)養(yǎng)和健康’的牌?！?/p>
圍繞“茶與健康”這個(gè)主題，專家學(xué)者還分別就“未來(lái)食品--消費(fèi)嗜好與營(yíng)養(yǎng)健康”“充分發(fā)揮商標(biāo)品牌引領(lǐng)作用，助力我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展”“2021年中國(guó)茶葉市場(chǎng)消費(fèi)報(bào)告”“福鼎白茶大數(shù)據(jù)溯源系統(tǒng)建設(shè)”等進(jìn)行經(jīng)驗(yàn)分享。
洞察新消費(fèi)趨勢(shì)，做好多向鏈接
未來(lái)，年輕群體逐漸成為茶葉消費(fèi)主力軍，時(shí)尚、健康、體驗(yàn)是今后茶產(chǎn)業(yè)業(yè)態(tài)創(chuàng)新的爆發(fā)點(diǎn)。
在產(chǎn)業(yè)發(fā)展主題報(bào)告環(huán)節(jié)，商務(wù)部市場(chǎng)運(yùn)行與消費(fèi)促進(jìn)司、京東超市、八馬茶業(yè)、小罐茶業(yè)等企業(yè)代表先后作主題報(bào)告與經(jīng)驗(yàn)分享，深入挖掘茶產(chǎn)業(yè)的多功能性，探索茶與電商、休閑、旅游、文化、科普教育、康養(yǎng)等產(chǎn)業(yè)的深度融合路徑。論壇的成功舉辦，為“互聯(lián)網(wǎng)+”賦能中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)提供了新思路，為中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)未來(lái)發(fā)展增添了新引擎。
值得一提的是，為整合產(chǎn)業(yè)資源，助推茶葉消費(fèi)升級(jí)，自2020年，中國(guó)茶業(yè)經(jīng)濟(jì)年會(huì)期間便開(kāi)始舉辦經(jīng)貿(mào)洽談會(huì)，促成行業(yè)品牌茶業(yè)與科技創(chuàng)新企業(yè)、國(guó)潮食品企業(yè)、機(jī)械加工企業(yè)的跨界合作。今年活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)達(dá)成7項(xiàng)簽約，包括銷區(qū)茶葉推廣、機(jī)械食品加工、成立茶飲研究院、三江綠茶購(gòu)銷等跨界合作簽約項(xiàng)目，成功打造跨行業(yè)合作交流平臺(tái)。
首次舉辦科技論壇，觀茶未來(lái)
百年未有之大變局，科技是發(fā)展破局之關(guān)鍵。
本屆年會(huì)首次舉辦科技論壇，以“科技賦能，觀茶未來(lái)”為主題，邀請(qǐng)食品科技、裝備制造、數(shù)字科技等領(lǐng)域知名專家深入詮釋新時(shí)代食品科技發(fā)展路徑以及如何借助科技要素推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
當(dāng)前，我國(guó)已全面進(jìn)入“十四五”新發(fā)展階段，茶行業(yè)如何通過(guò)科技賦能推動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展已成為行業(yè)關(guān)注的新熱點(diǎn)話題。企業(yè)作為推動(dòng)行業(yè)發(fā)展前行的主力軍和先行者，面對(duì)新時(shí)代發(fā)展要求，始終在相關(guān)領(lǐng)域進(jìn)行著創(chuàng)新和探索。科技論壇現(xiàn)場(chǎng)邀請(qǐng)了中茶科技、涇渭茯茶、止茶智能、天鑒防偽、六大茶山、華祥苑、八馬茶業(yè)等企業(yè)，就“茶業(yè)加工技術(shù)創(chuàng)新應(yīng)用與裝備智造提升”“茶葉防偽溯源科技化”“茶葉倉(cāng)儲(chǔ)智能化”等話題進(jìn)行專題交流。
千年侗寨，夢(mèng)縈三江。經(jīng)過(guò)三十余年賡續(xù)奮斗，“三江早春茶，敢為天下先”的品牌形象逐漸確立，結(jié)合民族風(fēng)情的茶旅線路打造完成，茶產(chǎn)業(yè)成為三江鄉(xiāng)村振興支柱產(chǎn)業(yè)。眾多嘉賓還在深入了解三江茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的過(guò)程中，學(xué)習(xí)三江茶產(chǎn)業(yè)的一些先進(jìn)的經(jīng)驗(yàn)做法。
盛會(huì)雖已落幕，但是三江的風(fēng)情和一杯清醇早茶早已沁入人心。有關(guān)產(chǎn)行業(yè)發(fā)展的思考還在持續(xù)發(fā)酵中，由年會(huì)打造的茶產(chǎn)業(yè)“經(jīng)濟(jì)磁場(chǎng)”也將不斷加強(qiáng)。
本屆經(jīng)濟(jì)年會(huì)由中華全國(guó)供銷合作總社指導(dǎo)，中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)、廣西壯族自治區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、廣西壯族自治區(qū)供銷合作聯(lián)社、柳州市人民政府聯(lián)合主辦，三江侗族自治縣人民政府、柳州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、柳州市供銷合作聯(lián)社共同承辦。
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